Así se puede leer en el artículo publicado en el diario Perú21.pe el artículo “tres infartos al día se registran en el perú“.
El estilo de vida es determinante, así como los hábitos alimenticios, aunque obviamente hay un componente hereditario en este mal. Lamentablemente con el progreso se alteran las costumbres saludables como la caminata diaria o los deportes de fin de semana porque “hay más responsabilidades y menos tiempo para esas cosas”. Tambien se alteran nuestros hábitos alimenticios, cada vez es más sencillo ir a la tienda por una gaseosa y un sandwich en lugar de buscar un lugar donde encontremos una comida balanceada, que contenga tanto harinas como verduras y cárnicos. Las frutas ya no se encuentran tan a menudo en nuestra casa y en su lugar ahora vemos chocolates y dulces. Ni que decir de Mixtura o la cantidad de centros de comida de moda que ahora son como boutiques donde no podemos dejar de ir.
“El Perú es un mal lugar para hace dieta o alimentarse sanamente” ese dicho lo he escuchado cuando fuí a Arequipa, Chiclayo, Huaraz, Piura, etc. etc. etc. Que rico es un rocoto relleno, un adobo, un seco con frejoles o tantos otros potajes. Gozamos de una diversidad culinaria que nos da tantas alternativas para disfrutar de la comida que en ocasiones no nos damos cuenta que estamos subiendo unos kilitos de más y eso aumenta el riesgo de la hipertensión. diabetes y otras enfermedades.
El cafecito, los cigarros, las comidas ricas en sal, la vida sedentaria (levantarse, trabajar y regresar a comer y dormir todos los dias), el stress y la rutina nos empujan cada vez más a esta enfermedad que lamentablemente en ocasiones termina en un accidente cerebro vascular ACV y produce hemiplegias, aneurimas, entre otros graves problemas de salud.
Espero que Alfredo Gonzales y Gastón Acurio, entre otros tantos que ahora viven sacando lustre de la deliciosa comida peruana tomen tambien un espacio de sus programas para comentar de los beneficios de comer variado, balanceado y en las cantidades adecuadas.
Se comenta mucho de los estados unidos y la espeluznante cantidad de obesos en su población, y también de casos como el de los asiaticos que debido a que consumen muchas algas tienen niveles muy bajos de colesterol y baja incidencia de hipertensión en su población. Comer rico y sano claro que es posible, dale un poco de atención nada más.
Creo que a todos nos gusta darnos nuestros gustitos, un rico turamisú, un cevichito con chicharrón de calamar, los frejolitos, las pastas y tantas otras opciones; pero con un poquito de fuerza de voluntad podemos mejorar mucho nuestra calidad de vida. Un postrecito a la semana en lugar de un chocolatito al día. Cambiar el arroz por más verduras. Agua en lugar de gaseosa y probar las infusiones sin azucar. SI SE PUEDE. Así disfrutarás más de un rico pollito o unos anticuchitos a la brasa el fin de semana.
Veinte minutos de caminata al día, cuando llegues de tu trabajo o como saliendo a comprar el pan en las mañanas, definitivamente vas a notar la diferencia.
Hey! pero no olvides, ve al médico por tu chequeo preventivo, aprovecha en pedir que te responda todas esas interrogantes pendientes aprovecha para que te controlen la presión arterial y si tienes más de 35 años de una vez que te hagan un electrocardiograma. Invierte en asesoría nutricional, de hecho que será de provecho para tí. Unas cuantas pruebas de laboratorio para corroborar tus niveles de colesterol, trigliceridos y azúcar y listo! Ahora podrás estar seguro que disfrutarás de una larga vida lleno de salud.
Tienes 60? pero si pareces de 35! por tí no han pasado los años. Ese será el comentario de tí si cuidas tu salud y así disfrutarás plenamente de una larga vida.
Eduardo Asto Fernández Médicos de Cabecera
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